【中醫養生】體寒百病纏！小寒多吃“暖身菜”，身體暖，病不來！

 小寒過后天氣一天比一天寒冷，體質虛弱的人很容易感受寒邪而患病，如感冒、手腳冰涼、關節炎等等。

 此時多吃一些暖身食物，可以起到驅寒、溫暖全身的作用。

吃對食物身體暖

核桃

 核桃仁富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性、促進造血功能、增進食欲等功效，對提高身體御寒能力大有益處。

胡蘿卜

 胡蘿卜能夠增強體力和免疫力，激活內臟功能和血液運行，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。

羊肉

 羊肉有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體。羊肉最好是燉著吃，易于消化。

韭菜

 韭菜又名起陽草，味甘、性溫，能補腎助陽，溫中開胃，降逆氣，散淤等。韭菜用來炒食或做餡都很適宜。

糯米

 糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。脾胃溫暖后，人體氣血順暢，就會周身發熱，起到御寒的作用。

 需注意的是，糯米比普通米飯難消化，熱量也比較高，所以一次不宜多吃。

海帶

 海帶中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲狀腺激素的合成，具有產熱效應。

 因其可以加快組織細胞的氧化過程，提高人體基礎代謝，并使皮膚血流加快，所以能改善怕冷癥狀。

紅糖水

 紅糖有“東方巧克力”的美譽，其好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。

 需注意，煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的更易吸收、效果更好。

黑芝麻

 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟的作用，更有烏發養顏的功效。這類黑色食物能迅速補充熱量、防感冒，冬季必不可少。

熟梨

 這是因為梨具有潤肺清熱、養陰生津等作用。對于燥熱咳嗽型患者熟吃梨還能增加止咳的效果。

根據自身情況選擇補藥

 小寒是進補的最佳時間，想要進補得宜，辨明體質很重要!

 根據中醫辨證的原則，虛證大致可分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛等四個方面，相應的進補方法有益氣、養血、滋陰、助陽。

氣虛吃牛肉

 氣虛者常表現為面色白、氣短乏力、出虛汗，容易感冒、易疲倦、精神食欲差等。

食譜：黃芪牛肉湯

 將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時;最后加入少許鹽和胡椒粉即可。

血虛吃阿膠

 血虛者多見面色無華、頭暈心慌、口唇蒼白、婦女月經量少，手足發麻、皮膚干燥等。

食譜：雞絲阿膠湯

 取100克雞脯肉洗凈切絲;80克阿膠切小塊，放沸水鍋內隔水蒸化;10克生姜去皮切片;將處理后的雞肉絲、阿膠、姜片及1000克鮮牛奶同放燉盅內，蓋上盅蓋;隔水燉1小時，取出，加入2克精鹽調味即成。

陰虛用沙參

 陰虛者多有口干咽燥、潮熱盜汗，心煩急躁、眩暈耳鳴、兩目干澀、遺精、大便燥結等表現。

食譜：沙參老鴨湯

 取老鴨一只，剁塊，焯水，油鍋爆炒入料酒，炒出香味，將浸泡好的沙參，入凈布包起，放入沙鍋內同老鴨一同小火微煲，直至酥軟，加入調料上桌即可食之。

陽虛喝羊湯

 陽虛者多見四肢冰冷畏寒、精神不振、大便溏泄、性欲減退、陽痿遺精、夜尿頻多等表現。

食譜：生姜肉桂羊肉湯

 羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。